Estrés del destete y salud intestinal: cómo mantener a los lechones en óptimas condiciones

El destete es un periodo estresanteestresapara a los lechones, perjudicando la salud intestinal y el crecimiento. Vamos a descubrir algunasDescubra estrategias para proteger la integridad intestinal, reforzar la inmunidad y garantizar un buen rendimientodesempeño tras el destete.

El destete es uno de los eventos más estresantes en la vida de un cerdo. Este periodo está marcado por un importante estrés fisiológico que conduce a una alteración de la función intestinal. Estos cambios no solo comprometen la absorción de nutrientes, sino que también crean un entorno favorable para el desarrollo de patógenos, favoreciendo la diarrea post‑destete y provocando retrasos en el crecimiento.

Comprender las causas del desafío del destete

Durante el destete confluyen varios factores perjudiciales. Los estresores propios de esta etapa desencadenan un aumento del cortisol, alteran la homeostasis intestinal y provocan atrofia de las vellosidades, reduciendoción de la actividad de las enzimas digestivas y aumentandoo de la permeabilidad intestinal. Además, la menor secreción de enzimas endógenas como proteasas y amilasas permite que nutrientes no digeridos alcancen el intestino gruesoposterior, favoreciendo la proliferación de bacterias perjudiciales y la desestabilización de la microbiota intestinal.

Otros factores dietéticos, como la exposición a micotoxinas, pueden agravar aún más la disfunción intestinal. A ello se suman desafíos sociales y ambientales, como las condiciones de alojamiento, la densidad animal y las fluctuaciones de temperatura y humedad.

De forma crítica, las infecciones patógenas los patógenos suelen aprovechar esta ventana de vulnerabilidad. Así, Bbacterias oportunistas como Escherichia coli, Salmonella y Clostridia, yasí como virus como el rotavirus,, que destruyen las vellosidades intestinales y los enterocitos, comprometiendoen aún más la integridad del intestino. Estos factores favorecen el daño intestinal, haciendo que la prevención mediante el manejo de la salud intestinal y las estrategias de recuperación sean críticas para garantizar el rendimiento productivoindispensables.

Soluciones para apoyar la salud intestinal en el destete

Uno de los principales objetivos durante el destete es apoyar eficazmente la estructura de las vellosidades intestinales y preservar sus funciones biológicas. Asimismo, el establecimiento de una microbiota intestinal resiliente y de un sistema inmunitario robusto contribuye de forma decisiva a un destete exitoso.

• Proteger y restaurar las vellosidades intestinales es esencial en el destete: el ácido butírico, fuente de energía preferente para las células intestinales, promueve la reparación epitelial, refuerza las uniones estrechas y ejerce efectos antiinflamatorios. Las formas encapsuladas garantizan una liberación progresiva a lo largo del tracto gastrointestinal, maximizando sus beneficios. Los estudios demuestran que la suplementación con butirato de calcio mejora la ganancia media diaria y el índice de conversión durante las primeras semanas post‑destete.
• Apoyo a la microbiota: microorganismos beneficiosos como Bacillus sp. PB6 (ATCC PTA‑6737) ayudan a estabilizar la microbiota intestinal, aumentar la diversidad microbiana y reducir el riesgo de disbiosis.
• Gestión de micotoxinas: las micotoxinas comprometen la función de la barrera intestinal y la competencia inmunitaria. La incorporación de soluciones eficaces de manejo de micotoxinas ayuda a mitigar estos riesgos y a proteger la integridad intestinal.
• Refuerzo de la inmunidad: los beta‑glucanos derivados de Euglena gracilis son potentes inmunomoduladores. Aportan beta‑glucanos altamente biodisponibles que preparan el sistema inmunitario del lechón, mejorando su capacidad de respuesta frente a los desafíos patógenos durante el destete.

Conclusión

La fase de destete constituye una auténtica tormenta fisiológica para el tracto gastrointestinal del lechón. La implementación de estrategias específicas de salud intestinal permite a los productores superar estos desafíos, sentando las bases para cerdos más resilientes y eficientes y para un sistema de producción mucho más rentable.