Cerrando la brecha hacia la inmunidad post‑destete con beta‑glucanos de algas

“El β‑1,3‑glucano 1,3 ayuda en apoya la maduración temprana del sistema inmunitario de losen lechones, fortaleciendo así la estructura intestinal, reduciendo la inflamación y la diarrea, y aumentandomejorando la resiliencia tras el destete.”

El destete representa uno de los momentos más críticosdisruptivos desde el punto de vista inmunológico en la vida de un lechón; en nuestros sistemas de producción este hecho suele tener lugar entre los 21 y 28 días de vida. En esta etapa, los lechones pierden bruscamente la protección pasiva de los anticuerpos maternos, al mismo tiempo que se enfrentan a nuevos patógenos, a una dieta basada en cereales, a la mezcla social y a factores de estrés ambiental. Estas alteraciones inmunológicas se manifiestan en forma de diarrea, menor ingesta de alimento, mayores costes de tratamientosveterinarios y una reducción del rendimiento productivo durante las primeras 2–3 semanas post‑destete.

El β‑1,3‑glucano-1,3 procedentes de algasde origen algal (Euglena gracilis), Aleta™ (Kemin Europa nv), ha demostrado en estudios previos proporcionar previos ser una solución específica para apoyar la maduración temprana del sistema inmunitario. Los β-glucanos 1,3 sonEs reconocidos rápidamente por los receptores de reconocimiento de patrones en macrófagos y células dendríticas, acelerando la maduración de la inmunidad innata y mejorando el la detección dereconocimiento de patógenos y la regulación de citoquinas y quimiocquinas durante la ventana crítica del post‑destete.

Diversos estudios nos han permitido comprender entender cómo el β‑1,3‑glucano 1,3 ayuda a los lechones a cerrar la brecha hacia desarrollar una inmunidad sólida durante el periodo post‑destete. En un estudio en transiciónrecría utilizando 200 g/tonelada de β‑1,3‑glucano 1,3, los lechones mostraron claras mejoras en la estructura intestinal y en la preparación inmunitaria basal. El aumento de la longitudaltura de las vellosidades indicó una mayor capacidad de absorción y una función de barrera más fuerte, mientras que niveles elevados de IgA y TNF‑α sugirieron una mayor preparación tanto de la inmunidad de la mucosal como de la inmunidad innata, hecho clave para afrontar el vacío inmunológico inmediatamente después del destete.

Bajo un desafío patogénico conAnte un cuadro de patogenicidad causado E. coli, el impacto de losl β‑1,3‑glucanos 1,3 fue aún más marcadopronunciado. Cuando los lechonescerdos fueron expuestos a E. coli (F18), el β-‑1,3‑glucano 1,3 redujo significativamente los días de diarrea, reforzó la barrera intestinal mediante la sobreexpresión de genes de uniones estrechas y mucinas, y redujo la permeabilidad intestinal. A nivel sistémico, los animales presentaron menor cantidad dees marcadores de inflamación y estrés, menos linfocitosglóbulos blancos y neutrófilos, así como niveles más bajos de TNF‑α, cortisol y haptoglobina, lo que indica una resolución inmunitaria más rápida y una mayor resiliencia.

Implicaciones para la inmunidad

• Sin desafío: el β‑1,3‑glucano 1.3 estimula la inmunidad de las mucosas mucosal (mayor IgA) y apoya la arquitectura intestinal (mayor longitudaltura de las vellosidades), mejorando la primera línea de defensa.
• Con desafío patogénico por E. coli: el β‑1,3‑glucano 1.3 modula la inflamación excesiva y refuerza la barrera intestinal, acortando la duración funcional de los signos clínicos (menos diarrea) y a nivel sanguíneo menor presenciaes marcadores de estrés y de fase aguda).

Implicaciones para los productores

• Menos días de diarrea, implica reducir reducen los tratamientos y la mano de obra, además de y estabilizarn los patrones de ingesta,  hecho clave para la uniformidad de los lotes.
• La mejora de la altura de vellosidades y de la IgA a nivel de mucosasmucosal indicasugiere una mejor absorción captación de nutrientes y una mejor defensa ante lanor carga patogénica presente presión patógena en las granjas.
• Menos descartes y lechonesanimales retrasadosde crecimiento lento, menor riesgo de mortalidad y menor variabilidad del peso corporal.

Conclusión: losel β‑1,3‑glucanos 1.3 aceleran la maduración inmunitaria y refuerzan el intestino, ayudando a controlar la diarrea bajo la presión de patógenos como  E. coli y mejoranndo la inmunidad de las mucosas preparación mucosal, factores clave para conseguir una periodo de post destete mucho más exitoso. transiciones post‑destete más saludables.