INTERPORC y SIAL Shanghái, una década exitosa que ha llevado a España a liderar el mercado chino con una cuota del 24%

25 de mayo de 2026- La Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha celebrado diez años de presencia continuada en SIAL Shanghái, una trayectoria exitosa que ha permitido al porcino español liderar el mercado chino con una cuota del 23,9%, reforzar el posicionamiento en Asia y consolidar la confianza de importadores, distribuidores y operadores internacionales.

Manuel García, presidente de la Interprofesional, ha destacado que “el gran resultado del porcino español en SIAL Shanghái 2026 es el reflejo de una década de mucho trabajo y presencia continua en esta importante feria que nos abre desde hace diez años las puertas del mercado asiático”.

Durante SIAL Shanghái 2026, INTERPORC ha desarrollado una intensa agenda comercial e institucional junto a 17 empresas porcinas españolas, incluyendo encuentros profesionales, showcookings, degustaciones y demostraciones de corte de jamón orientadas a acercar al mercado chino la excelencia y diversidad de los productos del porcino español.

La programación también ha incluido la tradicional cena institucional, un encuentro que volvió a reflejar la unidad, fortaleza y capacidad internacional de todo el sector.

España es el primer proveedor de porcino del mercado chino. En 2025, exportó a ese país 503.870 toneladas por un valor de 996 millones de euros. Cifras que representan el 18,35% y el 11,75% del valor global de las exportaciones del sector.

Según ha señalado el presidente de INTERPORC, “gracias a la calidad diferencial, la innovación y los estándares de sostenibilidad del porcino español de capa blanca, mantenemos la confianza de los operadores de del mercado chino, uno de los más exigentes del mundo, e incluso crecemos en los productos de más valor añadido como el jamón”.

Sobre INTERPORC

INTERPORC es la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca, reconocida por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que tiene entre sus objetivos: defender la imagen y reputación del sector porcino de capa blanca, fomentar y divulgar su triple sostenibilidad y difundir los beneficios de la carne de cerdo y sus productos. Forma parte de la Red Española del Pacto Mundial de las Naciones Unidas trabajando de forma activa en 14 de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

Para más información:

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