[Webinar] Maximizando la eficiencia nutricional a través del uso de enzimas

Uno de los desafíos más importantes para los productores de proteína animal son los costos de las materias primas, sin dejar de lado la calidad de las mismas que puede verse afectada por los procesos y su origen, siendo estos dos determinantes al hablar de factores anti nutricionales. Si nos remontamos a finales de los años 60s la primeras enzimas sintetizadas fueron fitasas y xilanasas que abrieron un camino para el desarrollo de la industria Biotecnológica de enzimas, logrando avances que mejoren el valor nutricional de la dietas, la eficiencia y por ende el costo de las mismas.

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